おもてなしのレシピ。②

レストランウェディングといえば

”美味しいお料理”

おもてなしのレシピ。①の続きです。

「美味しい」ってなんだろう。

「おもてなし」ってなんだろう。

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結婚式に参列して、ご馳走をいただき、

おひらきになって、、、

帰り足でラーメンを食べて帰る。

もしくは家に帰ってお茶漬けをかきこむ。

「あ～～！うちが一番！」

そんなんじゃない料理を用意したい。

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料理重視カップルからの難題。

そのココロは？

ama terrasse の意味は

「うちにおいでよ！」

週末に親しい友人を招いて開く

ホームパーティーのようなひとときを。

そんなレストラン。

皆さん、

おうちにお客様が来たときは

どんな料理を用意しますか？

よそのおうちに行ったときに

どんなもてなしが嬉しかったですか？

うちの母は喜多方ラーメンの出前取ってたな（笑）

おばあちゃんは、お手製の漬物と、

さっき畑から採ってきた冷えてないトマト。

まぁ、田舎なので(^^;)

高級食材はもちろん美味しいけれど、

高級だけがもてなしじゃないよね、ってことがわかる。

せっかくここまで来てくれたお客様に

「ようこそ！」の気持ちを伝える、

ご当地ならではのメニューや、

何処にも売っていないお手製の料理、

うちの畑の採れたて野菜！

それを食べた時、

「いやぁ～～美味しいね～」ってなるのは

気持ちが伝わって嬉しいから♡

「おもてなし」にはそういうスパイスが必要なんだ。

「美味しい」って、そういうことだと思う。

　すがわら

プランナーによる

ウェディング相談会

＜ご予約制＞
電話　024-991-0141
来店予約カレンダーはこちら(^_-)-☆

●週末（土日祝）は自家製デセール＆カフェつき
●平日（月～金）は旬感ランチつき
10:00～18:00（ランチ11:30～14:30）
来店前のメールでのご相談もOK!ご来店前のオンライン相談はこちらから(^_-)-☆

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4/23（日）

月に一度のレストランイベント

「amaランチバイキング」

ウェディング相談カップルのために

1テーブル確保！！

11:30～先着1組様

13:30～先着1組様

☆無料ご招待いたします☆

（ウェディングまで要予約）

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一組ごとに丁寧にご相談をお聞きしたいので
あまりたくさんお受けできません。

土日はお早めのご予約を

お願い致しますm(__)m