おもてなしのレシピ。①

レストランウェディングといえば

”美味しいお料理”

おもてなし料理重視カップル＆ご家族はもちろん、

招待状を受け取ったゲストさんの期待も高く、

どんどんハードルが上がっていくわけです（笑）

皆さん「美味しい料理」

と言ったら何を思い浮かべますか？

ウェディングのお料理と言えば、

高級食材を使って、かつ華やかな

王道フレンチのフルコース✨とか？

キャビア、フォワグラ、トリュフ、、、etc

確かに高級なものは美味しいですが

結婚式で高級食材が出るのは普通だし

レストランの料理が美味しいのは当然のこと。

もはや何を食べても想定内なので

特に「美味しすぎて感動した！」

みたいなのは無い、飽食日本。

そもそもアーマの特徴は、

１）ウェディングっぽくない婚礼料理

２）フレンチっぽくない創作フレンチ

普通がイヤ、型にはまるのもイヤ。

人と違うことしたい！タイプなので（笑）

普通にアーマのフォアグラとか、雲丹とか

美味しいんですよ(^▽^;)

だけど。。。

「美味しい」ってなんだろう。

「おもてなし」ってなんだろう。

…私は三日三晩寝ないで考えました（←ウソ）

つづく

すがわら

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プランナーによる

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あまりたくさんお受けできません。

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