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フェア・プラン

試食会でした

日曜日は試食会でした。

メインディッシュの十勝牛フィレ肉に、
シェフが、ふきのとうバルサミコソースをかけているところです。
試食会でした_e0120789_027338.jpg

お皿の上にグラスがのっていますが、持って行く時に倒れないのでしょうか??
それにはちょっとした秘密が☆

このあとシェフは杉板に火をつけ、その煙をグラスに充満させ…
なんと、お肉の上にパコっとかぶせました!!

何をしているのかと、じーっと見ていると、
先ほどから一緒にじーっと見ていた店長が、
グラスが煙で曇っているうちにサッサと持っていってしまい、
完成品の写真が撮れませんでした。失敗×××

杉板の香りを封じ込めて、食べるときにふわっと香る作戦。

店長は私と違って、ただ見ていただけではなかったようです。

う~ん、おしゃれ♪ (店長ではなく、お料理が)


今度の試食会は、6月10日です。
3組限定なので、ご予約はお早めにどうぞ☆

               すがわら
Commented by usagi at 2012-05-31 10:01 x
懐かしい~アーマテラスさんの味 早く味わいたいです♪
あと1ヵ月ちょっと・・・早くすがわらさんとお会いしたいです。
Weddingのイメージが頭の中でごちゃごちゃです(笑)
Commented by ama_wedding at 2012-06-01 23:11
usagiさん、こんにちは!お元気ですか?
6月には帰国されるんですよね?帰ってきたら早速ウェディングの打合せをしましょうね!楽しみにしています。
by ama_wedding | 2012-05-28 22:22 | フェア・プラン | Comments(2)

レストラン【アーマ・テラス】のウェディングプランナーブログ|福島県郡山市・須賀川市


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