「おいしい」の価値観

水戸出身の新郎さんからのリクエストは、なめろう。

ご飯の上に、鯵のたたきをお味噌で合えたものがのっています。
お味噌は新婦さんの出身地、会津のものを使ってマリアージュ♪
ama's"Namerou”なめろうと言えどケーキみたいにおしゃれな盛り付け。

メイン横に並んだ日本酒にとってもよく合う一品で、大好評だったとか。


メニューも、その組み立ても、盛り付けも、
アーマのお料理って、フレンチの枠に囚われず自由で楽しいお料理。
そして、温かい料理だな～と思います。

温かいといっても、温度のことではありません。
おもてなしの気持ちが伝わる、心が温かくなるメニューを、
一緒に考えていきましょう。

「おいしい」の価値観。

ゲストが「おいしい！」と思うポイントって、そこにあるのでは？

　　　　　　　　　　　　　　　すがわら