夏休み

今日の昼はウェディング試食会でした。

アーマのウェディングメニューはその時ごとに違うのですが
夏は夏の美味しいもの満載のメニューでした。

普段の食事では、いろいろなジャンルのお店に行って
和食や中華、フレンチやイタリアン、居酒屋おつまみメニューなどなど
そのときの気分で食べることはあっても、
「結婚式」というテーマでお料理を選ぶとしたら
先入観、イメージがある程度固まっていることが多いようです。

結婚式といえば、こんなお料理。
正統派フレンチのフルコース、
和食の会席料理、
和洋折衷のご宴会料理…

それぞれに良いところはあると思います。
ただその選択肢以外にも、
「結婚式」をふまえた上での、自由な発想の創作料理があるということ。

これは、お料理以外でもいえることですが、
レストランで、きちんとしたおもてなしの結婚式をしようと思いついた方、
8月は夏休み、お盆期間中にも相談会を開催します。

その空気に触れて、気づき、感じてください。
「あ、なるほど」と分かる相談会にしていきたいと思います。