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ある日のウエディングメニュー

Hawaiiの風を感じて

ゲストも、スタッフも、ワクワクしたウェディング。
ハワイのムームー&アロハで登場した新郎新婦の
リクエストメニューをご紹介します。

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<WEDDING MENU>
●春彩盛り合せ
春を届ける阿武隈メープルサーモンのロミロミスタイル
桜舞う梁川町伊達鶏のフリットモチコチキンYATAIの味
相馬の海よりヤリイカのヌードル香味ヴィネグレット風味

●白河高原で育む清流豚と山芋で シェフのイマージュロコモコ 
野菜のブーケ達とご一緒に

●活伊勢海老と桜鯛のグリエ
浜あさりと白ワインスープにひたして紙包み焼き

●十勝放牧 牛フィレ肉のポワレ
杉板の香り ふきのとう味噌バルサミコソース

●アーマオリジナル 祝い“SOBA”
桜海老のスティック揚げと

●ハワイを想ひて マンゴーココナッツブランマンジェ & カフェ

~ama YATAI~
まぐろの刺身  ジンジャーオリーヴソース・アヴォカドディップ
炙りまぐろ   大葉チリソース・醤油
パンコアヒ  一味クリーム・オリンダピューレ・タルタルソース

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メインイベントは新郎による「マグロ解体ショー」
おっきなマグロと、それをあっという間に切り開く新郎の姿に
ゲストは全員クギヅケでした!
Hawaiiの風を感じて_e0120789_12354124.jpg


YATAIでは、解体後その場ですぐに炙りやフライに。
アーマならではの特製ディップやソースをいろいろご用意しました。
Hawaiiの風を感じて_e0120789_1236243.jpg

by ama_wedding | 2009-04-22 23:27 | ある日のウエディングメニュー | Comments(0)

創作フレンチレストラン【アーマ・テラス】のウェディングプランナーブログ|福島県郡山市・須賀川市


by ama_wedding
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